Distrito 4590 do Rotary International

Usuários Online

Nenhum Usuário Online

Bate Papo Rotário

Temos 7 visitantes online
Temos 1 visitante conversando

Entrar na Sala

Você sabia ?

“Há três coisas na vida que não voltam atrás: a pedra lançada, a palavra pronunciada e a oportunidade perdida”

Provérbio Chinês

Espaguete ao Alho e Óleo
Foto da receita: Espaguete ao Alho e Óleo

Ingredientes

500 g de espaguete
2 colheres (sopa) de sal
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 pimenta-dedo-de-moça inteira
queijo parmesão ralado

Dificuldade:	Baixa
Vegetariano:	Sim
Qtd. de Porções:	4
Tempo de preparação:	20 (minutos)
Visitas:	179
Avaliação:	Sem votos
Data;:	24.Jul.2007
Autor:	gourmet

Descrição Esta é uma daquelas receitas-salvação para os dias em que a geladeira está mais deserta que o Arizona. Encontre um pacote de espaguete, alho e azeite e você terá um prato muito saboroso.

Instruções 1. Numa panela grande, coloque 5 litros de água e 2 colheres (sopa) de sal. Leve ao fogo alto. 2. Descasque os dentes de alho e corte em lascas ou em fatias finas. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio, acrescente o azeite e espere aquecer. 3. Quando aquecer, coloque a pimenta inteira e as lascas de alho. Assim que começar a dourar, retire as lascas de alho com uma escumadeira para não queimar. Transfira para um prato forrado com papel-toalha. Desligue o fogo e reserve o azeite para depois. Se preferir, despreze a pimenta. 4. Logo que a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. 5. Em seguida, despeje com cuidado o macarrão cozido em um escorredor. A seguir, transfira o macarrão para a panela (sem a água). Leve ao fogo alto apenas para aquecer, junte o azeite reservado e misture bem. Se for preciso, regue com um pouco mais de azeite. 6. Desligue o fogo, junte a metade das lascas de alho e misture. Transfira o macarrão para uma travessa e salpique com o restante do alho. Sirva imediatamente com queijo parmesão ralado.

Mais visitados